La empresa Gustos Café ganó la competencia de café puertorriqueño “La Taza de Oro” desarrollada por el Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico.
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La empresa fue galadorna gracias a el café desarrollado en la finca La Montaña en Yauco en donde siembran el café a 3,100 pies de altura garantizando una mejor calidad.
“Este premio es una validación de lo que hemos hecho por los últimos 20 años desde que empezamos la compañía”, expresó el fundador de Gustos Café, Omar Torres, en entrevista con Telenoticias.
La competencia, también, evalúa la producción del grano para dar el premio.
Rafael García, gerente de producción y calidad de Gustos Café, explicó que el proceso para hacer el café fue de dos semanas.
Asismismo, García añadió que en el café producido se puede apreciar los sabores de chocolate y caramelo.
Esta era la primera vez de Torres compitiendo, y compartió con Telenoticias que compró casi 70 cuerdas adicionales de terreno para ampliar la producción del café.
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