Cancún, México — Probablemente muchos coinciden en que una de las mejores formas de conocer un destino es a través de su cultura gastronómica y el calor de sus habitantes. Y precisamente la comida es una de las razones que despierta el entusiasmo de quienes visitan la Península de Yucatán.
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En esta ocasión me refiero a las deliciosas creaciones del chef Zenón Cruz Santiago en representación del Four Points Sheraton de Cancún, Quintana Roo.
Cruz Santiago quien lleva más de 25 años de experiencia de quehacer profesional, describió la propuesta gastronómica de la hospedería como una fusión “tradicional gourmet”.
“Tenemos muchos visitantes que buscan los tacos de cochinita pibil, tacos de ceviches y bebidas artesanales. Pero en Cancún tenemos de todo para complacer a nuestros huéspedes”, destacó el atento chef en entrevista con Sabrosia.PR, quien lleva 22 años laborando para la cadena hotelera.
Durante una cena especial de bienvenida en el Toastina Sport Bar —ubicado en el vestíbulo de la propiedad— Cruz Santiago sorprendió con varios platos bien originales y una presentación exquisita que disfrutamos mucho.
Para que tenga una idea, ofreció de entrada una deliciosa sopa servida en una taza de café. De plato principal nos sorprendió con un “osobuco de pollo”. (Osobuco es la denominación del corte de una parte de la pata de la vaca o de la ternera). Y para cerrar con broche de oro, nos consintió con un delicioso postre servido con un rehilete.
En los restaurantes del hotel también podrá degustar pescado fresco, carnes, así como otros platos de la cocina mexicana.
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Four Points Sheraton de Cancún está convenientemente ubicado bien cerca de tiendas y múltiples atractivos turísticos. Cuenta con cómodas habitaciones, restaurantes, gimnasio, sauna, y con una piscina y barra en la azotea. Además, cuentan con The Eatery Bistro & Restaurant Bar donde sirven desayuno al estilo buffet y a la carta, comida y cena.
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