Un hito significativo se está alcanzando en California a partir del primero de abril pues la mayoría de los trabajadores de comida rápida verán un aumento sustancial en sus salarios, llegando a un mínimo de 20 dólares por hora. Este cambio marca uno de los salarios mínimos más altos en la nación y refleja un movimiento continuo hacia mejores condiciones laborales para los empleados de la industria de la comida.
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La medida, firmada por el gobernador Gavin Newsom el pasado septiembre, llega después de un prolongado esfuerzo por parte de los trabajadores de comida rápida del estado y los sindicatos laborales, quienes llevaron a cabo múltiples huelgas exigiendo salarios más altos y mejores condiciones de trabajo.
California sube el sueldo por hora de los empleados de comida rápida
Los defensores de la ley argumentaron que muchos de los más de 500 mil trabajadores de comida rápida en California son adultos responsables de sostener a sus familias, y no simplemente adolescentes en busca de ingresos extra. Por lo que, este aumento sería algo necesario para ellos.
Antes de este aumento, el salario mínimo en California era de $16 por hora, ya uno de los más altos del país. Los datos del Buró de Estadísticas Laborales del Censo de Estados Unidos mostraron que, antes de la medida, los trabajadores de comida rápida en California ganaban un promedio de alrededor de 34,530 dólares al año.
Esta suma los dejaba por debajo de la línea de pobreza estatal para una familia de cuatro personas, según el Instituto de Políticas Públicas de California y el Centro de Pobreza e Inequidad de Stanford. Y el impacto de esta medida se siente tanto en los empleados como en los empleadores.
Un aumento polémico de salarios
Mientras que los trabajadores verán un aumento significativo en sus ingresos, los propietarios de restaurantes de comida rápida enfrentan el desafío de gestionar los mayores costos laborales. Algunos propietarios han expresado preocupaciones sobre el impacto financiero de la medida.
Se ha señalado que podría resultar en la reducción de empleos o el aumento de los precios de los productos. Sin embargo, para muchos trabajadores de comida rápida, este aumento salarial es un paso positivo que les permitirá afrontar mejor los crecientes costos de vida en California. El aumento salarial en California también podría sentar un precedente para otros estados y sectores de la industria en todo el país.
