La chef Giovanna Huyke de Super Chef Celebrities de Wapa.TV te enseña la manera más fácil de pelar los plátanos verdes y cómo cortarlos para darle a tus tostones la forma que prefieras.
- Primero, corta ambos extremos del plátano. Luego, realiza una incisión longitudinal a lo largo de la cáscara, asegurándote de no profundizar demasiado para evitar dañar el plátano.
- Después, sumerge el plátano en agua caliente durante unos minutos; esto ayudará a aflojar la cáscara.
- Finalmente, retira la cáscara con las manos o utilizando un cuchillo, según sea necesario. Este método facilita el proceso y reduce el riesgo de que la pulpa se adhiera a la cáscara.
