El Puerto Rico Wine & Food Festival, presentado por la Compañía de Turismo de Puerto Rico, reveló su calendario oficial para su edición inaugural, que se llevará a cabo del 3 al 6 de abril de 2025. Este exclusivo evento incluirá catas, seminarios, experiencias gastronómicas y actividades sociales con la participación de renombrados chefs, mixólogos, sommeliers y restauranteros de todo el mundo.
Las actividades se realizarán en lugares icónicos como La Concha Resort en San Juan, Dorado Beach Ritz Carlton Reserve y otros puntos destacados de la isla.
Eventos Destacados
Entre las experiencias más esperadas del festival se incluyen:
- Birdies & Bites: Torneo de golf y degustación en el campo de golf TPC Dorado Beach.
- Icons of Napa: A Beckstoffer Tasting Experience: Un evento que celebra la excelencia de los viñedos Beckstoffer en California.
- Power Lunch Series: Almuerzos exclusivos con chefs reconocidos como José Mendín, Juan José Cuevas, Michael White y Mario Pagán.
- Bubbles & Brilliance: Experiencia de champagne y caviar con selecciones Brut y Rosé.
- Opus One: The Evolution of Excellence: Cata especial de uno de los vinos más icónicos de Napa Valley.
El fundador del festival, Robert Weakley, expresó su entusiasmo por reunir a algunas de las figuras más importantes del mundo culinario, resaltando la energía vibrante de Puerto Rico y su riqueza gastronómica.
Calendario del Festival
Jueves 3 de abril
- Birdies & Bites (9:00 a.m.)
- Recepción de apertura (8:00 p.m.)
Viernes 4 de abril
- Power Lunch Series (12:00 p.m.)
- The Pursuit of Perfection: 100 Point Wines of Jackson Family (3:00 p.m.)
- Stories In Every Sip: The Vice Versa Experience (3:00 p.m.)
- Feast of Legends: Cena all-inclusive (7:00 p.m.)
- Barrio Bites (8:00 p.m.)
Sábado 5 de abril
- Opus One: The Evolution of Excellence (10:30 a.m.)
- Exploración de Terroir en los vinos de Paul Hobbs (10:30 a.m.)
- La Gran Placita (12:00 p.m.)
- Icons of Napa: A Beckstoffer Tasting Experience (3:00 p.m.)
- Feast of Flavor: Cena gourmet (7:00 p.m.)
- Rhythm & Roots (8:00 p.m.)
Domingo 6 de abril
- Bubbles & Brilliance: Champagne & Caviar Experience (10:30 a.m.)
- La Gran Placita (12:00 p.m.)
Este festival no solo celebrará la gastronomía y los vinos de alta calidad, sino que también promoverá productos locales como café, frutas y bienes artesanales. Adicionalmente, apoyará el programa Puerto Rico Eats for Good, enfocado en la educación culinaria y enóloga a través de becas y oportunidades de desarrollo profesional.
Para más información sobre el evento y la compra de boletos, visita el sitio web oficial del Puerto Rico Wine & Food Festival.