Pizzas saludables: recetas originales para disfrutar sin culpas

La pizza es un placer universal, pero muchas veces se asocia con una alimentación poco saludable debido a su alto contenido de carbohidratos y grasas.

Sin embargo, es posible disfrutar de este platillo de manera más saludable sin sacrificar sabor. A continuación, te presentamos algunas recetas originales para hacer pizzas más ligeras y nutritivas.

1. Pizza con base de coliflor

Una alternativa baja en carbohidratos y rica en fibra. Ingredientes:

• 1 coliflor mediana
• 1 huevo
• 1/2 taza de queso mozzarella rallado
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Tritura la coliflor en un procesador de alimentos hasta obtener una textura similar al arroz.
2. Cocina la coliflor en el microondas durante 5 minutos y luego escúrrela bien.
3. Mezcla la coliflor con el huevo, el queso y los condimentos.
4. Extiende la masa sobre una bandeja con papel encerado y hornea a 200°C por 15 minutos.
5. Añade los ingredientes de tu elección y hornea nuevamente por 10 minutos.

2. Pizza con base de avena

Ideal para quienes buscan una opción rica en fibra y proteína. Ingredientes:

• 1 taza de avena molida
• 1 huevo
• 1/2 taza de yogur griego natural
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Sal y especias al gusto

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
2. Extiende la masa sobre una bandeja con papel encerado.
3. Hornea a 180°C por 15 minutos.
4. Agrega tus toppings favoritos y hornea nuevamente por 10 minutos.

3. Pizza de berenjena

Una opción ligera y sin gluten. Ingredientes:

• 1 berenjena grande
• Salsa de tomate natural
• Queso mozzarella light
• Tomates cherry y albahaca fresca

Preparación:

1. Corta la berenjena en rodajas gruesas.
2. Hornéalas a 180°C durante 10 minutos.
3. Agrega la salsa de tomate, el queso y los ingredientes adicionales.
4. Hornea por otros 10 minutos hasta que el queso se derrita.

Estas versiones de pizza permiten disfrutar de este platillo de una manera más saludable, sin renunciar al placer de comer bien.

Atrévete a probarlas y experimenta con tus propios ingredientes saludables favoritos