La icónica marca italiana Disaronno celebró sus 500 años de historia con una velada inolvidable en el restaurante Bodega Esquina Gastronómica, como parte de la celebración mundial de Disaronno Day. Bajo el lema de “La Dolce Vita”, el evento reunió a un selecto grupo de periodistas, líderes de opinión y profesionales de la industria de gastronomía y espíritus para vivir una experiencia cultural y culinaria única.
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Por segundo año consecutivo, Disaronno trajo a Puerto Rico el evento The Longest Dinner, una cena que rindió homenaje a la herencia y evolución del licor, fusionando su tradición italiana con la creatividad gastronómica de la isla. La noche arrancó con el cóctel emblemático Dolcevita, creado por el reconocido mixólogo Patrick Pistolesi, una reinterpretación moderna y refrescante del clásico sour que preparó el escenario para el banquete.
El Chef Luis Miguel Díaz diseñó un menú exclusivo en el que Disaronno fue protagonista en cada plato. Desde una Shokupan Toast con ricotta y melocotón en almíbar de Disaronno hasta un exquisito Soufflé de vainilla acompañado de Disaronno Crème Anglaise, cada curso fue cuidadosamente maridado con cócteles a base del licor italiano. La propuesta líquida, creada por el mixólogo Joafner Marrero, incluyó innovadoras recetas como Matcha-Té, Adiós, Saronno y Boozy Wonka, reflejando el espíritu de fusión entre la herencia italiana y la esencia puertorriqueña.
La noche contó también con la participación especial de Ariel Rosario, embajador de marca de Ballester Hermanos, y del actor, escritor y comediante Mikephilippe Oliveras, quienes ofrecieron intervenciones especiales que enriquecieron la narrativa de la velada.
Emelia Whitaker, gerente de marca para Ballester Hermanos, destacó el valor de replicar esta experiencia: “A petición popular, quisimos recrear The Longest Dinner por segundo año consecutivo, para resaltar la riqueza histórica única que caracteriza tanto a Disaronno como a Puerto Rico. Esta celebración capturó la fusión entre la tradición italiana y la modernidad de nuestra cultura gastronómica y coctelera, creando una experiencia icónica representativa de La Dolce Vita de Disaronno".
Con esta celebración, Disaronno reafirma su compromiso de seguir inspirando nuevas generaciones a través de la cultura, la gastronomía y el arte de vivir con pasión.
