A tono con la actividad deportiva los Juegos Panamericanos de Santiago 2023, te animamos a disfrutar algunos de los sabrosos ofrecimientos del restaurante El AZ Tu Rinconcito chileno ubicado en Naranjito, el único restaurante de cocina autóctona chilena en Puerto Rico.
“Contamos con un variado menú para complacer los diferentes paladares. Pero siendo un espacio donde queremos enaltecer lo sabroso de la comida chilena no se pueden ir sin probar nuestros frescos cortes de carnes como: el lomo liso, lomo vetado, filete, churrasco, entrecot o el Tomahawk. Ah, no olvides pedirlos ‘a lo pobre’ donde le añadimos papas fritas, cebollas caramelizadas y coronandos con un huevo frito”, recomendó la propietaria Yarisneth Lozada, quien junto con su esposo el chef chileno Sebastián Rivera, emprendieron en la industria de alimentos y bebidas desde el 2014.
Entre los platos más criollos de la comida chilena en El Az puedes encontrar el sabroso choripán (sandwich de chorizo parrillero); las sopaipillas (panecillos fritos a base de calabaza servidos con pebre, la salsa típica chilena que confeccionan con tomate, cilantro, ajo, cebolla y ají chileno); empanadas horneadas rellenas con carne molida o las empanadas fritas con queso, mariscos o camarones; ceviche de pescado fresco; mejillones al vino; sopa de lentejas y chorizo; cazuela de ave o vacuno; filete de pescado frito con arroz graneado y ensalada a la chilena; ensalada de porotos; y uno de los favoritos, el pastel de choclo. Este último es confeccionado con maíz fresco, pino (sofrito de cebolla con carne molida, aceituna negra y huevo duro) con pollo.
Asimismo, ponen a disposición del comensal las tradicionales bebidas chilenas como el Mote con huesillos (sin alcohol), que se compone de una mezcla de jugo caramelizado de durazno, con mote de trigo y duraznos deshidratados, llamados huesillos. Otros refrescantes cócteles disponibles son: Pisco Sour; Borgoña (sangría de la casa); Piscola; Terremoto; Mangó Sour; y el Melón con vino.
El horario de servicio es miércoles y jueves de 11:00 a. m. a 7:00 p. m.; viernes y sábados de 12:00 del mediodía a 9:00 p. m.; domingos de 12:00 del mediodía a 7:00 p. m.; p.m.
El AZ, Tu Rinconcito chileno está ubicado en la PR-165 km 2.0, Comunidad Lomas García de Naranjito.
Para más información puede comunicarse al 787-439-7329.