El nuevo restaurante de la avenida Boulevard en Levittown, BERGR BLVD 868 abrió sus puertas hace tres meses dejando a sus comensales “boquiabiertos” con la variedad de platos que hay en el menú y las increíbles fusiones.
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Como muchos emprendimientos que comienzan por un sueño, el Chef Hedwill Martínez oriundo de Bayamón y con más de 30 años de experiencia en cocina, logró materializarlo con la ayuda de su esposa Erika De Jesús y su cuñado, Eric Rodríguez.
“Soñaba con este lugar, no podría describirles en pocas palabras cómo me he preparado a lo largo de mi carrera para hoy estar en mi cocina y poder crear para todo el público que nos visita. Somos más que una hamberguera, sí, estamos en un espacio que en el pasado lo fue, y tenemos de nombre el BERGR, pero la fusión asiática es la clave y la gran variedad de platillos que hacen que la experiencia sea más que cualquier expectativa que pueda tener el cliente”, destacó el Chef Hedwill quien ha laborado en restaurantes como Parrot Club, Agua Viva, Dragonfly, Vineyard, Paya, Pikayo, Restaurante Augusto, Casa Lola , Budatai, Bodeguita de Luis entre otros.
Por otro lado, De Jesús con 18 años como Maestra de Educación Especial a nivel elemental y seis de Realtor, tomó una pausa en sus labores para vivir este sueño con su esposo.
“Aunque hay muchas facetas de maestra o realtor que puedo combinarlas para el trabajo que hago hoy, correr la administración de un restaurante no es nada fácil y por ello, mis respetos a todo aquel que se dedica a la gastronomía. Gracias a Dios que al menos estamos en familia, Hedwill en la cocina, mi hermano, Eric en las redes sociales y yo en la administración”, añadió Erika.
Dentro de su amplio menú el público podrá comenzar con los aperitivos desde los jalapeño popper dumplings, croqueta nigiri, calamares furikake, nugget de bacalao, yaqgrill berenjena, entre otros. En los platos principales cuentan con una gran variedad de hamburguesas hechas en casa, mahi mahi, salmón, pork belly carbonara, rib eye & fries furikake, pollo katsu, churrasco teriyaki y más.
También cuentan con diversidad de cócteles, cervezas artesanales, vinos tintos, blancos y espumosos. Es pet friendly y con una selección de menú para los hijos perrunos.
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BERGR BLVD 868, está ubicado en la Avenida Boulevard D-33 en Levittown, Toa Baja. Cuenta con capacidad para sentar 50 personas aproximadamente y está abierto de martes a sábado de 12:00 P.M. a 9:00 p.m. y los Domingos de 11:00 a.m. a 3:00 p.m.
Para más información se pueden comunicar al 939-338-1661.
También pueden acceder a las redes sociales:
