Rosa M. García Flores, chef y propietaria de Criolite, Corp. comparte con Sabrosia esta deliciosa receta para las personas con diabetes, hipertensión y colesterol alto.
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Rollitos de huevo
Ingredientes
· 1 plantilla integral 8″
· 2 huevos
· ½ puñado espinacas frescas picadas
· 1 lasca de queso
· ajo, cebolla y cilantro a gusto
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Procedimiento
Separa la plantilla y el queso, bate los huevos con el resto de los ingredientes. En un sartén antiadherente echa la mezcla y calienta. Sin estar cocida la mezcla coloca encima el queso y la plantilla y tapa por 2 a 3 minutos a fuego mediano, o hasta que la tortilla este cocida. Voltea para asegurar que esta cocida, la mezcla del huevo debe esté pegada a la plantilla. Retira del fuego, enrolla como un wrap y corta por la mitad. Puedes servir con frutas.
Una buena planificación y elegir alimentos adecuados, puedes disfrutar de comidas deliciosas y nutritivas mientras cuidas tu salud. Consulta siempre a un profesional de la salud para adaptar estas sugerencias a tus necesidades individuales. ¡Atrévete a transformar tus hábitos y cuidar de tu bienestar!
- Rosa M. García Flores, chef y propietaria de Criolite, Corp. Posee estudios en Administración de Empresas y artes culinarias. Para más información visitar www.criolitepr.com en la Internet, escribir a rosagarcia@criolitepr.com o llamar al 787-486-8649.
