Ante el alza en el precio de los huevos en Puerto Rico, Casa Vegana realizará un taller práctico y gratuito, el sábado, 12 de abril, de 10:00 a.m. a 2:00 p.m., en Casa Dominicana, para enseñar alternativas a base de plantas.
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“Sabemos el impacto que ha tenido el alza en el costo de los huevos para las familias puertorriqueñas y queremos educar sobre cómo sustituirlos con recetas prácticas, saludables, y económicas”, comentó Anthony Martínez, cofundador de Casa Vegana.
El taller iniciará con una charla introductoria sobre el veganismo, a cargo de los educadores Mairyn Torres, de FARM Puerto Rico, y Joel Morales, conocido como “El Veggie Coach”. Luego, los asistentes aprenderán a preparar recetas deliciosas y completamente libres de huevos, incluyendo revoltillo de tofu, revoltillo de coliflor, omelette vegano y “huevos” veganos.
Martínez añadió que al finalizar el segmento práctico, se llevará a cabo un panel de discusión abierto al público, en el que participarán miembros de Casa Vegana, Mairyn Torres de FARM Puerto Rico, Joel Morales y la chef Wanda Reyes.
“Durante este panel, libre de juicio, los presentes podrán aclarar dudas, realizar preguntas y explorar diferentes aspectos sobre la alimentación basada en plantas y el veganismo”, añadió.
Casa Vegana trabaja comprometidamente para crear un Puerto Rico más compasivo y sostenible, promoviendo el veganismo mediante la educación y el compromiso comunitario. La organización busca hacer accesible un estilo de vida basado en plantas, empoderando a las personas a tomar decisiones más compasivas, saludables y responsables con el medio ambiente.
El evento es libre de costo, pero se puede hacer una aportación de $5.00 como donativo.
Para más información, pueden seguir a Casa Vegana en sus redes sociales.
