Creado en el siglo XIX, la historia del Old Fashioned, se remonta a la propia creación del término cóctel, descrito como una combinación de agua, azúcar, bebida amarga y licor. El Old Fashioned cumple exactamente con esta definición y se considera como el primer cóctel de la historia. Este clásico representa el equilibrio que se busca en la buena coctelería. Tan es así, que es catalogado como el cóctel más vendido en el ranking de tragos internationales realizado según una encuesta a los 50 mejores bares del mundo de la lista “World’s 50 Best Bars”.
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Es un combinado a base de whiskey que incluye terrón de azúcar y amargo, por la angostura bitters, que permite apreciar en toda su pureza los aromas del whiskey bourbon. El Old Fashioned se sirve en las rocas en el epónimo vaso Old Fashioned.
Guararé Cocina Puertorriqueña cuenta con un variado menú de Old Fashion con distintas variaciones. Según su propietario, Joseph Boucher, el Old Fashioned se ha convertido en uno de los favoritos. “Por eso creamos un variado meu, para ir a tono con las tendencias actuales de brindarle al cliente tragos de calidad que acompañen la experiencia culinaria”, dijo Boucher.
Algunos de sus Old Fashioned exclusivos son: The Fair Old Fashioned, New Old Fashioned, Aromatic Old Fashioned, Signature Rum Old Fashioned, Brandy Old Fashioned y Agave Old Fashioned.
Guararé Cocina Puertorriqueña tiene una ubicación privilegiada en el corazón de Santurce, lo que permite que los comensales disfruten de una deliciosa comida criolla, el mejor ambiente y una exquisita variedad de cócteles. “Continuamos innovando para que las personas tengan razones para continuar visitándonos y disfrutando de la mejor coctelería”, expresó Boucher.
Guararé está localizado en el #1004 de la calle Elisa Cerra, esquina Ernesto Cerra en Santurce. Su horario es de lunes a viernes de 11:30 am 12 am y sábados y domingos de 10am a 12 am. Para reservaciones pueden comunicarse al 787 722-4013.
