Doce mixólogos y barmans del patio se medirán en la celebración de la 7ma edición del Trova & Coquito Fest, un encuentro cultural y gastronómico que enaltece nuestras tradiciones navideñas.
El atractivo principal del evento consiste en una competencia de mixología a base de coquito cuyo principal objetivo es apostar por el talento de los competidores de cada uno de los restaurantes participantes y fomentar la cultura.
El jurado será liderado por William Collazo, presidente de Mixólogos de P.R., además de otros profesionales de la industria gastronómica, quienes también estarán a cargo de seleccionar por votación presencial al ganador y los finalistas.
Los asistentes podrán degustar gratuitamente todas las interpretaciones de los coquitos elaborados con curiosos sabores como el de gofio con ajonjolí, guarapo de caña, queso y guayaba, blueberry, coquito con mangó, horchata de ajonjolí, mantequilla de maní mezclado con pretzels, crème brûlée de avellana, café con jengibre, turrón, apple pie, y hasta de batata mameya con nuez.
Los mixólogos y barmans participantes serán: Cristal López del restaurante El Balcón de Capitán de Salinas; R. Quintana de Mosaico Restaurant en Ponce; Gustavo Ortiz de Hard Rock Café Ponce; Valerie Rodríguez de Rústika Pizza & Bar en Ponce; Zemarilis Díaz de El Roble en Salinas; Valeria Padilla de Nook Restaurant en Ponce; José Omar Sánchez de La Obra Maestra en Ponce; Jan Aguirre de Campioni Pizza & Birra; Adjuntas Augusto Román de El Escondite de Julio; José Ortiz de Órale Rooftop Taquería en Ponce; Mariely Torres de Marea Alta en Santa Isabel; y Reina L. Rivera de Reserva 304 Parquera Plaza Hotel en Lajas.
“Es impresionante la creatividad de los mixólogos competidores. En Puerto Rico la verdadera Navidad se disfruta con trova y coquito, y queremos fomentar nuestra cultura y tradiciones. ¡Qué viva la tradición boricua!”, destacó Al Meléndez, publicista y productor del evento.
El espectáculo musical de trova estará a cargo del grupo “A 4 Son” junto al conocido trovador Víctor González y el cuatrista Alexis García. Los influencers de redes sociales Tu Amigo Coreano y Jeva Viajera son los portavoces del evento y todos compartirán con el público para hacer una tarde memorable. La animación estará a cargo de la reportera Nicole Chacón.
La 7ma edición del Trova & Coquito Fest se llevará a cabo el domingo 17 de diciembre de 2023 a las 4:00 de la tarde, en el hotel Aloft en Ponce.
Conoce a los mixólogos y barmans participantes:
El coquito navideño de Puerto Rico se ha convertido en una bebida muy popular y ha evolucionado desde su versión original. El ingrediente principal siempre es el ron puertorriqueño, presente en sus diversas versiones, y acompañado por la alegría de compartir con moderación entre amigos y seres queridos durante la época navideña
Aunque no existe información para determinar la fecha oficial de la creación del coquito, muchos historiadores aseveran que la bebida típica ronda cerca de los 1900. Las primeras recetas figuraron en los primeros libros de la cocina puertorriqueña “Cocine a Gusto”, y “The Puerto Rican Cookbook” entre las décadas del 1950 y 1970.