En los últimos años, algunos restauradores han expresado su inconformidad con la tendencia de influencers que solicitan degustaciones gratuitas a cambio de promoción en redes sociales. Esta situación ha sido motivo de controversia en el sector gastronómico, donde varios profesionales rechazan esta práctica.
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La respuesta del chef Santi Temblador
El chef Santi Temblador, propietario de un restaurante en Sevilla, dio una curiosa respuesta a dos influencers que pidieron una cena gratis. Los atendió amablemente, los acomodó en su restaurante y les sirvió un menú peculiar: un bocadillo de mortadela con aceitunas, acompañado de vasos de agua del grifo. Ante la sorpresa de los comensales, Temblador explicó: “Eso es lo que pongo yo a la gente que pide comer”.
Impacto en redes sociales y televisión
La acción de Santi Temblador rápidamente se viralizó en redes sociales, recibiendo atención mediática. Además, el chef compartió su experiencia en el programa ‘Mañaneros’ de Televisión Española, donde explicó cómo aceptó la propuesta de los influencers, pero optó por ofrecerles un menú que reflejara su postura sobre estas solicitudes.
Esta respuesta ha puesto en debate las prácticas de promoción en el ámbito gastronómico y el impacto de los influencers en la industria.
