Con este pan podrás aprovechar las batatas que tienes en casa. Puedes hacer la receta, que requiere solo seis ingredientes, en cualquier momento.
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Enseguida lo que necesitarás y el procedimiento a seguir:
Receta
¿Qué necesito?
3 huevos
3/4 de tazas de aceite
3 cucharadas de miel
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1 taza y media de batata mameya (previamente asada)
1 taza de azúcar morena
2 tazas de harina
¿Qué hago?
Combina los huevos con aceite.
Por otro lado, maja la batata con miel, azúcar y harina.
En un recipiente incorpora todos los ingredientes y mezcla por varios minutos (puedes hacerlo con un batidor de mano).
Luego, en un molde engrasado, lleva al horno a 350 F durante 45 minutos.
Bon Appétit!
