Mientras que Estados Unidos tiene eggnog, Venezuela ponche crema y México ponche de frutas, Puerto Rico posee una exquisita bebida navideña, cuyo nombre hace revelable su ingrediente principal: coco.
El coco, traído a la Isla durante la conquista española, no solo es un alimento importante en la cocina del puertorriqueño, sino que, además, posee vitaminas y minerales que ayudan al bienestar y la salud de los ciudadanos. De hecho, el coco es uno de los alimentos más ricos en electrólitos.
Receta
Porciones: 1 a 2
Tiempo: 10 minutos
¿Qué necesito?
Ingredientes
2 latas de leche de coco
1 lata de crema de coco
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cucharada de canela
vainilla al gusto
Opcional: Ron
¿Qué hago?
Procedimiento:
En una licuadora mezcla todos los ingredientes y licúa. Luego, enfría y sirve.