El chef Mario Pagán abrió las puertas de su hogar para compartir con sus seguidores una receta de sopa verde con lo que tenía en la nevera, esto en medio del distanciamiento físico para evitar el contagio del coronavirus (Covid-19).
Ingredientes:
- lechuga
- cilantrillo
- espinaca
- shallots
- ajo
- yogourt
- caldo de pollo
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora comenzando con los secos
Luego añadir los líquidos fríos
Puede jugar con la consistencia de la sopa
Al momento de servir, si gusta puede añadir crutones y pedacitos de tocineta.
¡Buen provecho!