El alioli es una salsa que se prepara con aceite de oliva y ajo. Esta receta me recuerda esa salsa aunque no es un alioli típico. LLeva mayonesa, que contiene aceite y ajo, así que le puse ese nombre. A mí me suena interesante.
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Ingredientes
- 1 barra completa de mantequilla a temperatura ambiente
- 3½ cucharadas de mayonesa
- ½ cucharada de jugo de limón amarillo
- 2-3 dientes de ajo molido
- ½ cucharadita de sal kosher
- 1 cucharada de hierbas picaditas (preferiblemente chives)
Para conocer el procedimiento acceda a este enlace Ensalpicadas.com
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