¡Qué mucho disfrutamos de la Navidad en Puerto Rico, en especial de la comida! El arroz con gandules, los pasteles, el pernil asado, la morcilla, en fin, toda esa larga lista de platos típicos no pueden faltar en esta época festiva.
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Y entre ellos también están los postres, como el delicioso majarete. Puede que se confunda con el tembleque, pero son completamente diferentes en textura y, sobretodo, en sabor.
Aquí te compartimos la receta.
Receta
¿Qué necesito?
Ingredientes:
3/4 taza de harina de arroz
1 ½ cucharada de sal
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3/4 taza de azúcar
1 litro de leche
1 cáscara de limón
canela en polvo
¿Qué hago?
Procedimiento:
Mezcla la harina de arroz, la sal y el azúcar. Añade la leche poco a poco y mezcla bien.
Agrega la cascarita de limón y cuece a fuego lento moviendo constantemente y en una sola dirección.
Finalmente, sirve en moldes y espolvorea con canela. ¡Buen provecho!
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