La piña colada, una popular bebida puertorriqueña que fusiona piña y coco, será la protagonista en esta receta. Por lo que, si amas su versión líquida, también quedarás encantado con este helado con sabor a piña colada.
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Busca los ingredientes, que a continuación te decimos cómo prepararlo -ahora mismo- en casa:
Receta
¿Qué necesito?
Ingredientes:
3 tazas anacardos (cashews) sin tostar
½ taza miel de maple
½ taza pulpa de piña
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¾ taza Agua
¼ taza aceite de coco
½ taza coco seco
½ taza agua filtrada -o agua de coco-
½ taza piña en cubos
Opcional: vaina de vainilla
¿Qué hago?
Procedimiento:
Procedimiento del helado: ?
Procesa los anacardos (cashews) hasta pulverizarse.
Añade todos los demás ingredientes (salvo en coco rallado y la piña en cubos) y continúa mezclando hasta conseguir una crema espesa (preferiblemente con la menos cantidad de grumos posible).
Agrega coco rallado junto con la piña en cubos y mezcla en forma envolvente, de manera que se integre en toda la mezcla.
Congela.
