Aunque el Brazo Gitano no es original de Puerto Rico es uno de los postres favoritos de muchos puertorriqueños . Se trata de un postre muy famoso sobre todo en el área sur de la isla, como el popular brazo gitano Franco o el Rincomini.
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El brazo gitano es básicamente un bizcocho sencillo con el relleno de tu preferencia. Lo puedes rellanar con
1- Crema Pastelera hecha en Casa
2- Nutella
3- Guayaba y Queso Crema
Ingredientes:
- 4 huevos
- 3/4 tazas de harina todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cdta de polvo de hornear
- ½ taza de azúcar de confección
- Para el relleno
- 1 paquete de pasta de guayaba
- 4 onzas de queso crema
- ½ taza de crema pastelera
- ½ taza de Nutella
- También necesitarás los siguientes materiales;
- Spray para hornear
- Papel para hornear
- Toalla de Cocina
- Bandeja de Galletas
Para el procedimiento y la receta completa mira el video o accede este enlace
