Receta: Crujientes galletas Cuca

Estas galletas duras y crujientes son bien típicas de nuestra isla y las puedes conseguir en panaderías y supermercados. Se hacen con jengibre y también llevan canela, clavos de olor, vainilla y melaza oscura.

Ingredientes:

1. 2 Tazas de harina blanca para todos los usos
2. 1/2 Cucharadita de Jengibre en polvo
3. 2 Cucharadita de vainilla
4. 1 Barra de mantequilla sin sal o media taza ( temperatura ambiente)
5. 1/2 Cucharadita de baking soda
6. 1 Cucharadita de canela en polvo
7. 1/4 Cucharadita de clavos de olor en polvo
8. 1/2 Taza de azúcar blanca granulada
9. 1/2 Taza de azúcar morena
10. 1/4 Cucharadita de sal
11. 1/2 Taza de melaza oscura

Para la receta completa y el procedimiento de cómo hacer las galletas en casa, oprime este enlace