¿Sin alcohol? Aprende a hacer estas 4 recetas de cócteles libres de licor

Con la llegada de enero, algunas personas se suman al movimiento de ‘’Dry January’', que propone dejar de un lado los excesos y crear bebidas ricas y creativas sin el uso de licor.

También, con los años, se ha creado la tendencia de la creación de mocktails, cócteles, precisamente, sin alcohol y que hoy son muy populares en grandes bares a nivel mundial.

El WATR at 1 en South Beach compartió su receta de Freebird,

Ingredientes:

• 1.5oz de tequila estilo reposado Bare Zero o cualquier otro tequila sin alcohol
• 0.5oz de Agave
• 0.75oz de Limón
• 0.5oz de piña
• 3-4 chile serrano machacado

Procedimiento:

Mezcla todo y adorna con tajín y piña deshidratada

Por su parte, Tala Beach at 1 Hotel South Beach compartió el Sunset Soireee Spirtz,

Ingredientes:

• 1 oz de mango
• 2 oz de agua de coco
• 0.5oz de limón
• 2 oz de cerveza de jengibre de naranja roja
• ramita de menta y rueda de naranja deshidratada para decorar

Procedimiento:

Mezcla todo los ingredientes y decora con menta y una rueda de naranja deshidratada.

Skinny Hinny

Ingredientes:

• 1.5 oz de especia seedlip
• .75 oz de la solución Sour AF de limón, o cualquier líquido de limón de tu preferencia
• 1 oz sirope de menta
• 1 oz de sandía fresca
• 2 oz cerveza de jengibre

Procedimiento:

• Empieza con un vaso highball y hielo picado. Añade todos los ingredientes, siendo la cerveza de jengibre el último ingrediente.
• Elige de menta fresca, libera los aceites en el lateral del vaso e incorporar una fina rueda de limón o puedes sustituir la decoración con una flor.
  

Makoto

Matcha Fizz

Ingredientes:

• agua con gas
• jugo de limón
• hojas de menta
• sirope de matcha

Procedimiento:

Añade la menta y el resto de ingredientes (excepto el agua de soda) en una coctelera. Llena la coctelera con hielo, agita fuerte y rápido. Cuela sobre hielo fresco y completa con agua de soda. Decora con una rodaja de limón seco.

Bakan Wynwood + Koko by Bakan comparte lo siguiente:

Virgin Michelada

Ingredientes:

• Vaso de pinta con borde salado lleno de hielo
• Vierta 1 oz de jugo de limón
• Vierta 1 oz de jugo de clamato
• Servir con cerveza sin alcohol

Procedimiento:

Mezcla todo.