El ciclismo es una disciplina que requiere resistencia, fuerza y una nutrición adecuada para rendir al máximo. Ya sea para los que practican ciclismo de ruta o de montaña, o para mantener un nivel óptimo de energía, los alimentos son clave para mejorar el desempeño y evitar la fatiga.
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De acuerdo con la nutricionista, Alana Marrero González, estos son tres alimentos indispensables para salir a rodar.
1. Barritas energéticas: una fuente de combustible equilibrada
Las barritas energéticas son un clásico entre los ciclistas debido a su conveniencia y alto aporte de energía. Estas proporcionan una combinación de carbohidratos de rápida absorción y proteínas, lo que ayuda a mantener un flujo constante de energía durante la ruta. Además, algunas incluyen grasas saludables y electrolitos que favorecen la hidratación y la recuperación muscular. La doctora recomienda que tengan ingredientes naturales como avena, frutos secos y miel para un mejor aporte nutricional.
2. Frutos secos: energía compacta y duradera
Los frutos secos, como almendras, nueces y avellanas, son una exclente opción para los ciclistas debido a su alto contenido en grasas saludables, proteínas y fibra. Estos nutrientes ayudan a proporcionar energía sostenida y favorecen la recuperación muscular. Además, son fáciles de transportar y consumir durante el recorrido. Para una opción aún más efectiva, sugirió elegir mezclas sin azúcar añadida ni conservantes artificiales.
3. Superalimentos como los Dátiles: el dulce natural para el rendimiento
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Los dátiles son una opción ideal para los ciclistas que buscan una fuente de energía natural y rápida. Su alto contenido en carbohidratos simples permite una rápida absorción, lo que ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre estables. Además, son ricos en potasio y antioxidantes, lo que contribuye a prevenir calambres y reducir el estrés oxidativo causado por el ejercicio intenso.
Otros consejos para ciclistas:
- Hidratación constante: complementa estos alimentos con suficiente agua o bebidas isotónicas para mantener el equilibrio de líquidos y electrolitos.
- Evita los excesos: elige alimentos de fácil digestión y evita opciones con demasiada fibra o grasa antes de la salida para prevenir malestares estomacales.
- Prueba tu estrategia nutricional: cada ciclista responde diferente a los alimentos, así que experimenta con distintas opciones en entrenamientos antes de una carrera importante.
- Ya sea una barrita energética, frutos secos o dátiles, asegúrate de llevar lo necesario para mantenerte fuerte y con energía en cada pedaleo.
Recurso: Alana Marrero González, es doctora en Nutrición clínica, MHSN, LND, nutricionista/dietista y educadora en diabetes certificada.
