Revelamos la famosa receta de las galletas chai de la cantante Taylor Swift y los pasos para preparar el postre perfecto para otoño.
Hace varios octubres atrás, la artista estadounidense Taylor Swift revolucionó la comunidad panadera cuando publicó la receta de sus famosas galletas Chai. Ahora, cada otoño, las redes sociales se atiborran con videos de fanáticos recreando las galletas.
Son perfectas para la época. Aquí les compartimos la receta de las deliciosas galletas de chai de Taylor Swift.
Ingredientes:
Para estas galletas se divide la lista de ingredientes en 2: los ingredientes para las galletas y los ingredientes para el glaseado.
Para las galletas:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, en temperatura ambiente
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de azúcar blanca (y un poco más para el glaseado)
- 1/2 taza de azúcar glas
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 huevo grande
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 bolsita de té chai
Para el glaseado:
- 1 1/2 tazas de azúcar glass
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/4 de cucharadita de canela
- 2 cucharadas de leche
Procedimiento
1. Precalienta el horno a 350 grados F. Engrase una bandeja para hornear y póngala a un lado.
2. Mientras el horno calienta, bate la mantequilla en un bowl. Cuando quede esponjosa, añade el aceite vegetal.
3. Añade los dos tipos de azúcar, un huevo grande y vainilla.
4. Añade la harina, el bicarbonato de sodio, sal y el té chai al bowl y mezcla.
5. Coloca el tazón con tu mezcla en el refrigerador, y deja que se enfríe por una hora.
6. Coloca un poco de azúcar en un plato para enrollar la masa de galletas.
7. Enrolla la masa en 12 bolas, cubriendo cada una con azúcar blanca antes de colocarlas en la bandeja para hornear.
8. Hornee por unos 9 minutos.
9. Mientras las galletas se hornean, comienza a preparar el glaseado. Mezcla 1 taza de azúcar glass con la nuez moscada, la canela, y la leche.
10. Revuelve hasta alcanzar la consistencia de glaseado deseada.
11. Cuando las galletas estén listas, espera a que se enfríen y cubre la parte superior con el glaseado chai.
12. Disfruta de tu postre con una canción de Taylor Swift de fondo. (Preferiblemente All Too Well).