La vibrante escena culinaria de Puerto Rico brillará en el escenario mundial en 2025, cuando la isla albergue el primer Puerto Rico Wine & Food Festival presentado por la Compañía de Turismo de Puerto Rico. Este festival inmersivo, que debutará del 3 al 6 de abril de 2025 en La Concha Resort de San Juan y en lugares emblemáticos de todo Puerto Rico, reunirá a los mejores chefs, bodegas, mixólogos, sumilleres y creadores de tendencias locales y nacionales para celebrar el rico y sabroso patrimonio de la isla.
Creado por el empresario y restaurador Robert Weakley, el festival inaugural mostrará una línea de élite de los reconocidos chefs locales y nacionales de la isla, sumilleres, mixólogos y bodegas estimadas, ofreciendo un viaje culinario sin igual.
Guiados por el chef anfitrión y nativo de Puerto Rico, Mario Pagán, los huéspedes disfrutarán de experiencias gourmet seleccionadas, degustaciones de aclamados chefs y bodegas, y actividades atractivas como torneos de golf y pickleball, todo dentro de un ambiente de clase mundial que muestra los auténticos sabores y la belleza que Puerto Rico tiene para ofrecer.
“Este festival pondrá el foco en una de las escenas de alimentos y bebidas más vibrantes y crecientes del mundo. Estamos muy orgullosos de trabajar con el gran talento culinario de Puerto Rico, dirigido por el chef Pagán, así como con líderes comunitarios y empresariales que lo están reforzando como un destino principal para la comida y la cultura. No podemos esperar a que todos se unan a nosotros del 3 al 6 de abril de 2025 para esta extraordinaria experiencia”, describe Weakley.
El Puerto Rico Wine & Food Festival inaugural tiene como objetivo tener un impacto positivo en la economía de la isla mediante la promoción de productos de origen local como el café, los productos y los productos artesanales puertorriqueños. Al proporcionar una plataforma para que las empresas locales interactúen directamente con los asistentes, el festival fomentará el espíritu empresarial, fortalecerá las conexiones locales y fomentará el crecimiento económico a largo plazo.
“La Compañía de Turismo de Puerto Rico busca constantemente alianzas estratégicas y eventos que nos permitan posicionar a la isla como el destino ideal para aquellos que buscan lugares diversos y vibrantes, ya sea por placer o por negocios. La gastronomía es una parte intrínseca de nuestra cultura, y Puerto Rico Wine & Food Festival proporcionará el lugar perfecto para mostrar la fusión de culturas que han creado nuestra creativa y elevada escena gastronómica, así como las atracciones, ubicaciones y cualidades únicas que hacen de Puerto Rico un destino de renombre mundial “, dijo Carlos Mercado Santiago, director ejecutivo de la Compañía de Turismo de Puerto Rico.
Se beneficia del Puerto Rico Wine & Food Festival Puerto Rico Eats for Good una iniciativa benéfica durante todo el año dedicada a promover la educación culinaria y enológica, así como el desarrollo profesional a través de becas y tutorías. Los estudiantes participantes obtendrán una valiosa experiencia trabajando con los mejores talentos culinarios y recibirán apoyo para obtener empleos o iniciar sus propias empresas culinarias. Un consejo asesor de chefs y restauradores experimentados actuará como mentores, guiando a los estudiantes en áreas como la búsqueda de ubicaciones, las finanzas, el menú y el desarrollo de la carta de vinos.
“Estamos encantados de hacer de la filantropía y devolver un pilar clave de nuestro festival”, anadió Weakley. “Al apoyar la educación culinaria local a través de Puerto Rico Eats for Good, estamos creando oportunidades para que el talento futuro prospere, invirtiendo en la próxima generación de superestrellas culinarias”.
En los próximos meses se publicará más información sobre el Puerto Rico Wine & Food Festival, y los huéspedes pueden mantenerse informados visitando el sitio web.