Con una fusión de sabores, talento y propósito, el Puerto Rico Wine & Food Festival se perfila como un evento que redefinirá el turismo gastronómico en la isla.
Con una visión clara de posicionar a Puerto Rico como un referente culinario en el Caribe, el Puerto Rico Wine & Food Festival, presentado por la Compañía de Turismo de Puerto Rico, llega con fuerza para impactar tanto la economía local como la percepción global de la isla como destino gastronómico.
Robert Weakley, fundador del evento, enfatizó que este festival no solo atrae a los amantes de la buena comida, sino que también genera un “verdadero entusiasmo” que pone a los chefs y mixólogos puertorriqueños bajo reflectores a nivel internacional.
Además, gracias a su iniciativa benéfica Puerto Rico Eats for Good, se abre una puerta invaluable para talentos emergentes en el arte culinario, destacó en entrevista con Sabrosía.PR
La plataforma también se robustece mediante alianzas estratégicas con entidades bancarias y hoteles anfitriones como La Concha Resort y Dorado Beach, a Ritz-Carlton Reserve.Restaurantes locales y figuras reconocidas como los chefs Mario Pagán y Guillermo López Folch, también forman parte de esta celebración que fusiona experiencia, innovación y sabores locales.
Weakley subraya que la gastronomía es una pieza esencial en la marca turística de Puerto Rico: “Muchos visitantes apenas están empezando a descubrir cuán rica y diversa es nuestra escena culinaria”.
El festival busca precisamente eso: mostrar tanto lo establecido como lo que tenemos para descubrir.
Aunque esta es la primera edición del festival, el equipo organizador destacó que tienen grandes expectativas basadas en el impacto que eventos similares han tenido en otras partes del mundo.
Se anticipa que el Puerto Rico Wine & Food Festival no solo estimulará más reservas en hoteles y restaurantes, sino que dejará una huella duradera en el desarrollo económico del sector gastronómico del país.