La creatividad, elegancia y esencia boricua que se vive en cada cóctel servido en Identidad Cocktail Bar ha sido reconocida a nivel nacional: el bar ubicado en el corazón de San Juan ha sido nominado como “Best New Bar” en los prestigiosos James Beard Restaurant and Chef Awards 2025.
Este galardón, uno de los más codiciados en la industria gastronómica y de hospitalidad en Estados Unidos, celebra a los bares que no solo ofrecen excelencia en su carta de bebidas, sino que también destacan por su hospitalidad, propuesta innovadora y conexión con la comunidad.
“Agradecemos profundamente a nuestro equipo por su pasión y entrega, y a nuestros clientes por su apoyo incondicional. Esta nominación es de todos ustedes. ¡Estamos celebrando a lo grande!”, expresaron los fundadores de Identidad en redes sociales tras recibir la noticia.
Desde su apertura, Identidad Cocktail Bar se ha posicionado como un punto de encuentro vibrante donde la mixología se fusiona con la cultura puertorriqueña. Cada trago cuenta una historia, mezcla tradición con modernidad, e invita a redescubrir ingredientes locales desde una mirada sofisticada y original.
La nominación llega en un momento significativo, ya que los James Beard Awards celebran este año su 35º aniversario, reafirmando su compromiso de resaltar lo mejor del talento culinario y de bebidas en Estados Unidos. La categoría Best New Bar es una de las nuevas incorporaciones al programa, lo que resalta aún más el logro de Identidad al formar parte de la primera generación de nominados.
Además, otros talentos boricuas fueron reconocidos este año, incluyendo chefs Kevin Garcia (La Faena AgroCocina, Guaynabo) y Ángel David Moreno Zayas (El Gallo Pinto, Guayama), nominados en la categoría “Best Chef: South”.
La ceremonia de premiación se llevará a cabo el lunes, 16 de junio en la Ópera Lírica de Chicago, donde se anunciarán los ganadores.
Con esta nominación, Identidad Cocktail Bar no solo eleva la coctelería local a un nuevo nivel, sino que continúa reafirmando que en Puerto Rico se mezcla con arte, se sirve con alma y se brinda con orgullo.