La máxima plataforma de coctelería a nivel mundial, World Class, celebrará por todo lo alto la cultura coctelera local con World Class Cocktail Week, cuyos eventos de coctelería, competencias, degustaciones, seminarios y la visita de gurús internacionales prometen fascinar a los amantes de la mixología.
Este año el indiscutible talento y desempeño de nueve bartenders de Puerto Rico les ha hecho ganar un espacio en la Final Local del World Class Competition, evento abierto al público que se efectuará el martes 13 de junio en el vestíbulo del San Juan Hotel en Isla Verde desde las 9:00 a.m.
Esta batalla final consistirá en tres retos que medirán, bajo distintos criterios, las habilidades de los bartenders participantes. El primero será “Cocteles Contra el Reloj”, donde los concursantes tendrán 10 minutos para hacer 10 cócteles e impresionar a los jueces con su velocidad, creatividad y talento bajo presión.
Por otra parte, el segundo reto “Antes y Después”, en el cual se elaborarán cócteles para preparar el paladar con una bebida de aperitivo y otro digestivo.
A base de estos dos retos se escogerán los dos finalistas que pasarán a la última ronda llamada “Mystery Box”, decisivo para elegir al World Class Bartender Puerto Rico 2017. Este se enfoca en resaltar la creatividad e ingenio del mixólogo. Con este reto tendrán que demostrar su habilidad de crear cócteles con ingredientes sorpresa que conquisten el paladar de los jueces.
De hecho, para conmemorar el primer World Class Cocktail Week en Puerto Rico, el reconocido barman David Ríos, quien fuera ganador de la competencia global de World Class en el año 2013, estará en la Isla en múltiples facetas, entre ellas: juez de la competencia local de World Class, orador principal del seminario para dueños y gerentes de barras y restaurantes y como bartender invitado en La Factoría.
“Estoy muy entusiasmado de poder participar de la primera edición de World Class Cocktail Week en Puerto Rico y compartir con los bartenders y con todos los puertorriqueños amantes de la mixologia”, expresó Ríos.
Además, vuelve a Puerto Rico el mixólogo portugués Paulo Figueiredo en su nuevo rol como embajador global de Ketel One vodka. Paulo, que ha trabajado en las mejores barras del mundo, será el anfitrión de un exclusivo evento para medios en el que recreará el Ketel One Kitchen en el restaurante Sabrina como inauguración de los eventos de la semana. También, estará a cargo de la dirección del jurado de la novena edición de la competencia de World Class Puerto Rico, y compartirá con la fraternidad de bartenders Ketel One en La Factoría, además como bartender invitado en La Cubanita.
La plataforma de World Class agrupa el portafolio más extenso de licores de lujo, que incluyen los vodkas Ketel One y Cîroc, los whiskeys escoceses Buchanan’s 18 Special Reserve y Johnnie Walker Gold Reserve, Platinum y Blue Label; Tequila Don Julio, Ron Zacapa, la ginebra Tanqueray No. TEN y Bulleit Bourbon. Dicho portafolio es distribuido localmente por Méndez & Co. World Class celebra el arte y la cultura de la mixología, y educa e inspira al consumidor a disfrutar de la experiencia de un coctel cuidadosamente confeccionado, con los licores de la mejor calidad.
Finalistas de World Class Puerto Rico 2017
- Joey Fernández, Touro Restaurant
- José ‘Vinny’ Hernández, Parcela Gastropub
- Nicole Fas, La Factoría
- Edwin Borrero, La Factoría
- Nabil Revan, La Factoría
- José ‘Timmy’ Ortega, La Concha
- Lorna Fuentes, La Cubanita
- Elin Andino, Jaranas College Bar
- Antonio Ayala, Aquí se Puede
Calendario durante la semana
Lunes 12 de junio / 6:00 p.m. / Sabrina, Calle Loíza
Ketel One Kitchen con Paulo Figueiredo (evento VIP)
Martes 13 de junio / 9:00 a.m. a 8:00 p.m. / El San Juan Hotel, Isla Verde
World Class Competition Puerto Rico
Miércoles 14 de junio / 8:00 p.m. / La Cubanita
Tapas y cócteles con Chef Mariano Sena y Paulo Figueiredo
9:oo p.m. / La Factoría
Guest Bartender Night: David Ríos, World Class Bartender 2013
Jueves 15 de junio/ 7:00 p.m. / Touro
Celebración Puerto Rico World Class Bartender 2017
Viernes 16 de junio/ 12:00 p.m./ Parcela Gastropub
Tapas y cócteles con Chef Sebastián Ramírez y Paulo Figueiredo