Considerado como uno de los mejores lechoneros en la isla, Luis ’’Apa’’ Ramos, protagonizó el nuevo episodio de la serie de microdocumentales Eat Drink Share de La Mafia.
Con 38 años de experiencia confeccionando lechones -asados- en vara, Apa ha logrado conquistar a muchos paladares locales como del exterior.
Eat Drink Share presenta la historia de Ramos, sus días en el rancho y memorias con su amigo, el fenecido chef Alfredo Ayala.
’’A Alfredo le encantaba ir allí. Todo era Apa, Apa… esa relación yo la heredé porque Apa y yo nos llevamos como si fuéramos familia y me ha enseñado mucho’’, comentó en el filme el reconocido chef Mario Pagán.
En el pasado episodio el público conoció la historia de El Burén de Lula.