En tiempos de recogimiento y reflexión como la Semana Santa, muchos optan por dejar el alcohol a un lado, ya sea por motivos espirituales, de salud o simplemente para bajar el ritmo. Pero eso no significa renunciar al placer de una buena bebida.
Los mocktails —cócteles sin alcohol— han llegado para demostrar que la sobriedad también puede servirse con estilo, sabor y color.
Desde terrazas familiares hasta brunches frente al mar, estas recetas son una invitación a brindar con intención y frescura. Además, son perfectas para grandes y chicos, y se pueden preparar con ingredientes disponibles en cualquier supermercado o mercado agrícola local.
1. Piña con coco, pero sin ron Inspirado en la clásica piña colada, este mocktail ofrece toda la cremosidad tropical sin necesidad de licor. Basta con licuar jugo de piña natural, crema de coco y un chorrito de leche evaporada. Sirve con hielo y decora con una rodaja de piña y hojitas de menta. Refrescante, festivo y apto para toda la familia.
2. Refresco de hibisco y limón El té de flor de jamaica (hibisco) es una base espectacular para bebidas sin alcohol. Prepáralo frío, agrégale limón fresco, un toque de miel o sirope de agave, y completa con agua con gas. Su color rojizo intenso lo convierte en el protagonista de cualquier mesa.
3. Mojito virgen con sabor boricua Tritura hojas de menta con azúcar morena y jugo de limón, añade hielo y completa con soda. Para un giro tropical, incorpora pedacitos de parcha o guayaba. Es la alternativa ideal para quienes quieren algo cítrico, vibrante y sin remordimientos.
4. Sunrise caribeño sin tequila En un vaso alto con hielo, mezcla jugo de naranja con un chorrito de sirope de granadina. Observa cómo los colores se mezclan lentamente, creando ese efecto de “amanecer” que le da nombre. Perfecto para acompañar una puesta de sol sin preocupaciones.
5. Agua fresca de pepino y albahaca Ideal para acompañar platos salados o picantes, esta bebida combina rodajas de pepino, hojas de albahaca y limón en agua fría. Reposa por al menos una hora antes de servir. Es una opción sutil, elegante y ultra hidratante para los días más calurosos.
Celebrar con conciencia y sabor
Lejos de ser una simple tendencia, los mocktails representan una forma de vivir con más conciencia. Permiten celebrar sin excesos, cuidar del cuerpo y mantener la mente clara, todo sin sacrificar el placer de un buen brindis.
Durante la Semana Santa —y en cualquier época del año— son una alternativa deliciosa para quienes eligen una pausa sin alcohol, pero con mucho corazón.