El verano en Puerto Rico no solo trae consigo días de intenso calor tropical, sino también la oportunidad perfecta para disfrutar de refrescantes recetas.
A medida que las temperaturas se elevan, nuestros paladares anhelan platos que sean deliciosos, pero al mismo tiempo refrescantes y ligeros.
A continuación, una deliciosa receta para compartir con los suyos, durante los días de vacaciones y asueto.
Ingredientes:
- 1 botella (750 ml) de vino blanco seco (como Sauvignon Blanc o Pinot Grigio)
- 1 taza de jugo de china fresco
- 1/4 taza de triple sec o Cointreau (licor de naranja)
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de azúcar (ajustar al gusto)
- 1 china, cortada en rodajas finas
- 1 limón, cortado en rodajas finas
- 1 lima, cortada en rodajas finas
- 1 manzana, cortada en cubos
- 1 taza de fresas, cortadas en rodajas
- 2 tazas de agua con gas o soda de limón y lima (como Sprite)
- Hielo al gusto
- Hojas de menta fresca para decorar (opcional)
Instrucciones:
1. Preparar la fruta
- Lava bien todas las frutas.
- Corta la china, el limón y la lima en rodajas finas.
- Corta la manzana en cubos.
- Corta las fresas en rodajas.
2. Combinar los ingredientes
- En una jarra grande, añade la botella de vino blanco, el jugo de naranja, el triple sec y el jugo de limón.
- Añade el azúcar y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Agrega todas las frutas cortadas (china, limón, lima, manzana y fresas) a la jarra.
3. Reposar la mezcla
- Refrigera la sangría durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche. Esto permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
4. Servir
- Justo antes de servir, añade el agua con gas o la soda de limón y limón a la jarra.
- Llena los vasos con hielo y vierte la sangría sobre el hielo.
- Decora con hojas de menta fresca si lo deseas.
Porciones
Esta receta rinde aproximadamente 6-8 porciones.